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京都の老舗料亭「菊乃井」、ロンドン進出 五輪前の6月
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    京都を代表する老舗料亭「菊乃井」(京都市東山区)が6月、ロンドンに進出する。

    欧州では日本料理は健康的として人気が高まっており、好機とみなした。

    アラブ首長国連邦のアブダビに拠点を置く会社から声がかかり、観光客が集まる夏のロンドン五輪を控えた時期の出店を決めたという。

    同店によると、京料理の高級料亭の海外出店は極めて珍しいという。

     店主の村田吉弘さん(60)によると、ロンドンの金融街・シティーにあるビル1階に約330平方メートルの店を開く。130席を用意し、菊乃井から料理人を派遣する。

     菊乃井は1912年の創業。ミシュランガイドの関西版が出た2009年から3年連続で最高の三つ星の評価を受けた。

    日本料理の普及を目指すNPO法人「日本料理アカデミー」理事長を務める村田さんは「日本料理のすばらしさを世界に知ってもらうためにも、海外進出の動きが広がってほしい」と話している。


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